المغرب.. محلات السوبرماركت ترتدي لباساً رمضانياً

ارتدت محلات السوبرماركت في المغرب، لباسا رمضانيا خاصا، تماشيا مع تغير العادات الاستهلاكية للمغاربة خلال شهر الصيام، فالاستهلاك الأسري في المغرب رمضانيا يرتفع بحوالي الضعف، وفق إحصائيات حكومية.

فللمغاربة حاجة إلى منتجات ومواد غذائية تتماشى ورمضان، ما يدفع الأسواق الممتازة إلى إخراج كل أسلحة الترويج، من قبيل توزيع مطويات إشهارية في الأحياء السكنية، مع نشر مئات المناشير كبيرة الحجم التي تحتفي بشهر الصيام، وتحفز ترويجيا الزبائن على التسوق بأفضل الأسعار التي "لا يوجد مثيل لها عند باقي المنافسين"، بحسب لوحة مكتوبة يدوياً، بخط أحمر بارز جداً على خلفية صفراء.

ففي شهر رمضان، ترتفع وتيرة التنافس بين الأسواق التراثية/التقليدية والشعبية، وبين الأسواق الممتازة، للحصول على النصيب الأكبر من كعكة شهر الصيام.

ففي مدينة سلا قرب الرباط، رواق جديد على غير العادة، وفيه عشرات الأصناف من الحلويات التقليدية، أهمها حلوى الشباكية أو "لمخرقة" الأشهر مغربياً والأوسع استهلاكاً في رمضان.

وإلى جانب رواق "الحلويات التقليدية"، مئات العلب الورقية للتمور المستوردة من خارج المغرب، وصف طويل من الزبائن على السمك، ونساء ورجال يجرون عربات التسوق، غالبها ممتلئ بالسلع من دقيق وزيت وسكر وماء معبأ، ففي رمضان العنوان الرئيسي هو الاستهلاك.

وفي كل الاتجاهات شعارات وأفيشات وإشهارات تستهدف عين وعقل الصائم/الزبون المغربي، من أصغر الحاجيات إلى أكبرها حجما وثمنا، ففي رواق الخضار اسم البقدونس والقزبرة مكتوب بخط عريض بالطباشير الأبيض على لوح أسود مع الثمن، لأن في رمضان هذا النبات أساسيا في المطبخ لإعداد شوربة الحريرة المفضلة في شهر الصيام عند غالبية المغاربة.

وتبقى نقطة قوة الأسواق الممتازة في المغرب هي أساليب الترويج العصرية، فيما نقطة ضعفها افتقادها لأجواء تاريخية أصيلة ارتبطت مثلا بالسوق القديم في الحي العتيق في العاصمة الرباط، مع أجواء من سماع صوت القرآن الكريم، ورفع الصلوات، ما يجعل الأسواق التراثية تحافظ على زبنائها.

فخلال 29 يوما أو 30 يوما من الصيام، تتحول فضاءات الأسواق الممتازة إلى مساحات للتمشي وسط الأروقة بحثا عن حاجيات تسوق رمضاني، مع مكيفات تخفض درجات الحرارة صيفا لكل الزبائن.