نجوم ميشلان.. حلم المطاعم والطهاة لزيادة إيراداتهم

الحصول على نجمة ميشلان، هدف لا يحصل عليه أي طاه أو مطعم. وبحجم صعوبة الحصول على هذه النجمة , فإن منافعها تعكس هذه الصعوبة حيث تدر المزيد من الدخل لصاحبها وتجذب عشاق الطعام اليه من جميع أنحاء العالم. فأين بدأت نجمات ميشلان و ما هي قصة دليل ميشلان؟ تقرير للزميلة ليان عودة