"البياض والمواكيل".. أيقونتا تمور نجران جنوب السعودية الأغلى سعراً

تحتل نجران مكانة خاصة على خارطة إنتاج التمور في المملكة، إذ تشتهر بأصنافها المتعددة التي يزيد عددها على ثلاثين نوعًا، في حين يبقى صنفا البياض والمواكيل هما الأكثر تميزًا وجودة، وكذلك الأغلى سعرًا، نظراً إلى خصائصهما الفريدة التي جعلتهما يحظيان بنسبة طلب عالية في الأسواق.

يُعرف تمر البياض بلونه الفاتح وقشرته الرقيقة التي تمنحه مظهرًا نقيًا، كما يتميز بنسبة منخفضة من السكريات مع غنى ملحوظ بالألياف والمعادن، ليصبح خيارًا صحيًا متوازنًا. ويحتفظ البياض بجودته لأشهر طويلة دون تأثر طعمه أو قوامه، ما يجعله مرغوباً في الأسواق الخليجية والدولية، كما أنه حاضر بقوة في موائد الضيافة لما يجمعه من حلاوة معتدلة وملمس طري يعكس فخامة المذاق.

أما تمر المواكيل النجراني فيبرز بلونه البني الداكن وحجمه المتوسط، ويُعرف بطعم يجمع بين الحلاوة والنكهة الغنية وقوام متماسك، ليكون مثاليًا للأكل الطازج وللاستخدام في الصناعات الغذائية مثل الدبس والحلويات. ويُعرف بقدرته على التخزين لفترات طويلة دون الحاجة إلى ظروف خاصة، ما يرفع من قيمته خصوصًا في مواسم الطلب المرتفع كرمضان والحج.

إلى ذلك، انعكست هذه الخصائص على الأسعار، إذ يتراوح سعر كيس البياض بين 500 و3500 ريال، ويصل في بعض الأنواع النادرة إلى 20 ألف ريال، فيما يتراوح سعر المواكيل بين 200 و1000 ريال للكيس، لتبقى أسعارها متناسبة مع جودتها وقابليتها العالية للتخزين.

في الوقت ذاته، يؤكد المزارع صالح بلعيد أن البياض والمواكيل يمثلان "ثروة زراعية" بفضل جودتهما وقيمتهما الغذائية، مشيرًا إلى أن إنتاجه السنوي يتجاوز 50 طنًا من نحو 30 ألف نخلة. فيما يرى المزارع علي مهدي أن تفوق التمور النجرانية مرتبط بخصوبة التربة والمناخ المعتدل وعناية المزارعين.

أما البائع محمد آل منصور فيوضح أن البياض والمواكيل يتصدران قائمة الطلبات، مبينًا أن سعر الكيس قد يصل إلى 8000 ريال بحسب الحجم والجودة، لافتًا إلى أن سهولة التخزين رفعت من مكانتهما في الأسواق.

ولم يقتصر الاهتمام في نجران على زراعة التمور وتسويقها فحسب، بل امتد إلى تطوير منتجات تحويلية مبتكرة. ويبرز هنا اسم المزارع إبراهيم آل شهي، الذي أسس متجرًا متخصصًا في إعادة تدوير التمور وتحويلها إلى منتجات غذائية طبيعية، معتمداً على التمور المحلية، إذ قدّم 5 منتجات أساسية أبرزها: قهوة نواة التمر، وعيش التمر، ومكعبات التمر، وبسكويت وكيك التمر، بديل السكر الطبيعي، ودبس التمر التقليدي. ويؤكد أنها لاقت قبولًا واسعًا، خاصة بديل السكر الذي اعتُبر خيارًا صحيًا للأطفال وبديلًا آمنًا لمرضى السكري، في وقت تتزايد فيه الحاجة إلى محليات طبيعية وصحية.

ويُسوق آل شهي منتجاته عبر متجر إلكتروني، إذ يبدأ سعر تمر البياض النجراني العضوي من نحو 37 ريالًا، فيما تصل بعض المنتجات التحويلية مثل التمور المطحونة إلى أكثر من 160 ريالًا، ما يعكس القيمة المضافة لهذه التجربة الريادية التي تمنح تمور نجران بعدًا جديدًا في الأسواق.

ويعد النخيل من أقدم الأشجار التي عرفتها منطقة نجران ومحافظاتها، ويوجد المئات من أصنافها، نتيجة إكثارها عن طريق النوى عبر السنين الماضية، حيث يبلغ عددها بحسب إحصائيات فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بنجران، 526,333 نخلة، تشكل في مجملها رافداً اقتصادياً محلياً مهماً يعزز فرص العمل والسياحة الريفية، وتدعم الصناعات التحويلية من التمور، وفقاً لآخر إحصاءات عام 2023.