ارتفاع كبير لأسعار اللحوم في مصر قبل العيد

شهدت الأسواق المصرية ارتفاعات جديدة بأسعار اللحوم مع زيادة الطلب خلال الأيام الأخيرة قبل عيد الأضحى المبارك، وذلك رغم محاولات الحكومة لضبط الأسعار سواء من خلال تكثيف الرقابة أو التوسع في استيراد لحوم الأضاحي.

وقال رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، هيثم عبدالباسط، إن أسعار اللحوم ارتفعت في السوق المصرية بنسبة 14% خلال الأسبوع الحالي، موضحًا أن هذا الارتفاع طبيعي في موسم عيد الأضحى، حيث تشهد السلع المرتبطة بالمناسبة زيادات في الأسعار نتيجة زيادة الطلب الموسمية.

وأضاف أن سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي وصل إلى 400 جنيه، بعد أن كان 350 جنيهًا في بداية شهر مايو الحالي، مشيرًا إلى أن هناك نوعين من اللحوم في السوق: الأول هو "البلدي الحر"، ويتراوح سعره بين 400 و450 جنيهًا، والثاني هو اللحم الكولومبي والبرازيلي المستورد حيًا ويُذبح داخل مجازر الدولة، ويتراوح سعره بين 350 و400 جنيه.

أخبار حصرية وزير الزراعة لـ"العربية": 4.4 مليون طن صادرات مصر من الحاصلات الزراعية في 5 أشهر

وأضاف "عبدالباسط" أن ارتفاع أسعار اللحوم بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف التربية، حيث أوضح أن "معدل التحويل" لدى المربين في العجول البلدي لا يتعدى نصف كيلوغرام يوميًا، مما يرفع من تكلفتها مقارنة بالمستورد الذي يصل معدل التحويل فيه إلى 3 كيلوغرامات يوميًا.

وأشار إلى استمرار تدخل الحكومة المصرية لضبط الأسواق من خلال طرح لحوم مستوردة بأسعار منخفضة، موضحًا أن هناك لحومًا من السودان وجيبوتي مطروحة في المجمعات الاستهلاكية بأسعار تبدأ من 285 جنيهًا للكيلو، لتوفير بدائل للمواطنين محدودي الدخل.

وقبل أيام، كشفت وزارة الزراعة المصرية، عن استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى من خلال توفير أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي البلدية الحية بأسعار مخفضة من خلال المزارع المنتشرة بمحافظات الجمهورية والتابعة لـ 7 جهات أساسية.

وأشار وزير الزراعة، علاء فاروق، إلى أنه تم ضخ كميات كبيرة من الأضاحي الحية واللحوم البلدية في مختلف المحافظات بأسعار مناسبة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تصل إلى 20% وذلك بالمنافذ التابعة للوزارة ومزارع القطاعات الإنتاجية المختلفة.

وأوضح أنه تم خلال الفترة الأخيرة استيراد 149.4 ألف طن من اللحوم المجمدة لطرحها في الأسواق بأسعار مخفضة، و158 ألف رأس من العجول الحية، إضافة إلى 46.6 ألف رأس من الجمال، و16.5 ألف رأس من الأغنام.